焼きじんじゃーかりんとう 

¥ 540

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だきみょうがのカフェで出している
手作りジンジャエールからうまれた
『焼きじんじゃーかりんとう』

コロコロかわいい形をしています♪
使用している黒糖はマスコバド糖。
独特なクセがなくどちらかといえばキャラメルのような味わい。
焼いてあるので軽い食感です。

奥さまが旦那さまと一緒に食べようと購入。
旦那さまが召し上がったら止まらなくなり、
奥さまが別の日に食べたいと残りの半分を隠されたそう。
でも、旦那さまはしっかりと探し当てられたとか(笑)
そんなエピソードをいただけて、私たちも思わず笑顔になります!

お茶にもコーヒーにも合うと思います♪

食べきりやすい90gです。



原材料名:
小麦粉 マスコバド糖 しょうが 
食用とうもろこし油(遺伝子組み換えでない) 塩
レモン果汁 クローブ ブラックペッパー カルダモン 
シナモン ベーキングパウダー 

賞味期限:作成日から2か月
     
内容量:90g 

保存方法:高温多湿をさけてください。

発送方法:宅急便
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●マスコバド糖とは
マスコバド糖の原料となるサトウキビは、主に農地改革によって土地を手に入れたネグロス島の元砂糖労働者などによって栽培されています。マスコバド糖の民衆交易は、長年低賃金で働くしか術のなかった彼らの自立を支援するために始まりました。協同組合方式でサトウキビやコメ、野菜などをできるだけ有機的な方法で生産しようと取り組んでいます。マスコバド糖原料用のサトウキビはATMC(マスコバド製糖工場)との連携で計画的に収穫され、収穫後できるだけ短時間内に搾ったジュースを煮詰めて濃縮し、精製などすることなく攪拌しながら自然乾燥させて粉末の黒砂糖にします。こうした砂糖の製法が「マスコバド糖」と呼ばれています。
糖蜜分離や精製を一切していない含蜜糖であるため、サトウキビの風味やミネラル分も残されています。やさしい甘さと糖蜜のコク、あっさりとした後味が特徴です。
(オルター・トレード・ジャパン(ATJ)よりお借り)